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名水と自然が育む忍野そば
 誰もが共通の旅の楽しみといえば、当然「食べ物」。忍野八海を満喫した後は、名物「忍野そば」でおなかを満足させましょう。添加物無しの素朴な味とコシのある麺に人気があります。ソバ栽培に適した大陸性の爽やかな気候と、富士の胎内から湧き出る名水がおいしさの秘密です。生そばをお土産に持ち帰り、八海を思い出しつつ味わうのもいいでしょう。そば・ほうとうの手打ち体験教室もどうぞ。
元気な秋をまるごとたべるとうもろこし
 長袖が恋しい季節になると、店先で焼くトウモロコシの香ばしい薫りがあちこちから漂ってきます。もちろん地元直送だから、まろやかな甘みともぎたてのみずみずしさがギュッと詰まっています。ヘルシーな秋の味覚トウモロコシで旅のエネルギーを補給しましょう。
富士の胎内で育まれた忍野の名水
 標高約940mの忍野村はおいしい水の宝庫。富士山の雪解け水が岩肌に染み、火山礫にろ過されながら約80年の歳月をかけて地底を流れた透明な水が、忍野八海をはじめ村内の随所に湧き出ています。
 最高級のビンテージを誇る忍野村の湧水は、昭和60年に環境庁が選定した「全国名水百選」にも選ばれたお墨付き。ミネラルなどの栄養分もたっぷり含まれ、美肌、アトピー、便秘などにも効果があるといわれています。

その他観光施設

飲食店・売店
1 大吉屋 よもぎまんじゅう 84-3308
2 渡辺千代江 うどん 84-3180
3 おおはし うどん・そば 84-2382
4 八海そば そば・うどん 84-2097
5 渡辺食品 漬物 84-4106
6 ひのでや みやげ・軽食 84-3114
7 忍野屋 みやげ・軽食 84-2249
8 かまのはた みやげ・軽食 84-4333
9 大林 みやげ 84-2535
10 はんのき みやげ・軽食 84-2587
11 池本 みやげ・軽食 84-2236
12 天野行雄 高原野菜 84-3022
13 アイビー スナック 84-2913
14 弥生庵 みやげ・軽食 84-2319
15 天祥庵 そば・うどん 84-4119
16 一檪亭 手打ちそば 84-4048

養魚場
1 橋向養魚場 84-2013

忍野八海周辺

スポーツ施設
1 テニス後藤 アンツーカー
クラブハウス有
84-2166 5面
2 忍野カントリー 84-2449 8面
3 忍野スカイスポーツ倶楽部 84-7561  
4 忍野フィッシングエリア 84-2511  

民俗資料館
1 大林 (民営) 84-2535
2 はんの木林 (民営) 84-2587

市外局番 0555


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